emmapon

emmapon 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

大雨的前一天！天空的雲變化多端！

在如鄉村般的公司內工作...除了要面對各種昆蟲或動物
還要忍受溫差極高的辦公室...每個星期都要整理惡臭的垃圾...

雖然有些事情無法愛上但也要忍耐...但是！
但是！我最開心的莫過於公司慷慨的提供一小塊農地讓我發揮
認真說來，這塊地大概才80X180CM的面積....
但是也夠我種有的沒的...之前拍過還是小寶貝的茄子..
如今，他可是結實纍纍...數都數不清的數量

有看到螺旋狀的茄子嗎？找找看...
在茄子後面的辣椒，也許是光線被茄子擋住...
生產能力反而沒有老闆娘意外播種的辣椒多..
所以我拍的是老闆娘所種的辣椒...不過，

以這些收成量，還是不夠小姑姑做XO醬的材料...
這個星期三，我準備跟公司請下午半天的假，因為小姑姑要來我們家做XO醬...
我是一定要學！我超級期待的啦！
公司老闆娘除了種菜，當然還有種花嚕！
有一區有很多很多種類的花

(繼續閱讀...)

emmapon 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

這一次來介紹火鍋店！
緣起
以前在全能外語鎮昌分校工作時，天天從五甲一路騎到前鎮高中附近上班
晚上下班都大約9點半左右...騎機車時，總會看到這家火鍋店生意不錯
不過，這個緣起也是7、8年前的事情了！
會讓我想吃火鍋，也是因為多變的天氣...讓我很想吃簡簡單單的小火鍋
所以就和蔓先生說好！吃吃看這家！（而且我也吃膩所謂的吃到飽火鍋店）
星期五下班就前往東東火鍋...此時客人數還不多
但我挺訝異裡面的裝潢非常的「復古」...聽服務人員說這家有20年的經營年資

裡面的服務人員非常的熱情...介紹這家的特色，湯頭是店家親自熬煮，沙茶也是店家自行製作
當然！因為不是吃到飽的火鍋店，所以是點你想要的火鍋種類後，如果想要加料
不同顏色的盤子就代表不同的價格...我和蔓先生就先拿了科學麵...

他除了火鍋之外，也有賣鍋燒麵與粥類的食品...
醬料就是沙茶等等的料，還有另外特製的醬料..我覺得挺特別的！

這一區就是加料區，我們覺得，這應該要3個人以上才可以吃的完一盤的料...

(繼續閱讀...)

emmapon 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

今天在公司，拍了這張亂長的菊花....
本來他在盆栽好好地，竟然自己落地生根...
只能說植物的生命力超級強大呀！
老闆的兒子最近趁有空時，都會要我找些正妹照片給他欣賞
他喔！也是蔓先生國小同校同學...現在常常要我介紹女朋友給他...
不過...我認識的都比他年紀大...他喜歡幼齒的..另外...
是不是男人都是比較喜歡有化妝、身材好的女孩子呢？
我已經是「老七仔」...所以我不會覺得自己不化妝、沒身材又不會打扮有什麼不好
我反而會思考..將來我的小孩...我的兒子或女兒...會變怎麼樣？
也許我會擔心女兒穿的太少，在外面會被男人騙上床...
兒子則是會把穿太少的妹帶回家睡覺...
就算我跟蔓先生有多麼傳統，但是，做父母的怎麼可能24小時監控小孩呢？這是不對的！
所以...我想到了！就是每天白天偷偷塞套子在兒子女兒的包包裡
不然就是用撒嬌的方式跟我的小孩說：「出去要乖乖喔～」
我其實也不曉得彭爸與彭媽怎麼教我的？
也或許每個人都有「過濾」的機制...覺得不OK的朋友..
都只會是點頭之交...假如不小心陷入感情的迷幻裡...理智還是會把我拉回來！
以後我一定是個小孩子媽媽...就是小孩子會比我成熟...
這樣也好啦！我總希望自己不要煩惱太多...
但是！我還是希望以後我的寶貝們「過濾」機制跟我與蔓先生一樣強！
那我就放心了！

(繼續閱讀...)

emmapon 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

這是公司所種的小黃瓜....特別的是他是從花的後面開始長...
這個月小黃瓜開始收成...老闆娘摘了六條新鮮的小黃瓜給我們家
我們家很少把小黃瓜用來做菜...他配角的機會比較多
如果要小黃瓜當主角，當然就是要涼拌啦！
這涼拌菜也是從彭奶奶傳到彭爸彭媽這一代....
星期日上午，彭爸就展現他的才藝...親手做涼拌小黃瓜..
我則是在旁邊拍照記錄

(繼續閱讀...)

emmapon 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

這一次讓小愛當我的封面人物吧！
上個星期，我特別帶兩個小傢伙去苗栗...
原本我就不預期會看到桐花了...所以就抱著第一次的參觀心情前往三義
有關艾瑪的苗栗三義之行，就去另一個地方看看嚕～
走在四月雪小徑...看不到任何的桐花...
因為連日的大雨，還有氣候的因素
都讓桐花快速的成長...所以我只能在沒有人走的小路找到幾朵小花...
而且剛好兩朵...就讓小愛與KOLA一人拿一朵

後面還有蔓先生剛買的草莓香腸...這實在是太突兀了...
以後可別胡鬧啦！知道嗎？蔓先生～～～

在四月雪小徑的頂端...就是一片茶園....當天雖然豔陽高照
但有徐風吹拂...真的超級舒服...

下午我們就到勝興車站....勝興車站是我覺得不錯的地方，
有搭配小火車讓大人小孩搭乘..所以我就趁著小火車回頭的空檔
把KOLA與小愛放到鐵軌上（特殊效果，請勿模仿）
這種臥軌行為不可取....

但當我把他們兩位放在鐵軌上，我聽到旁邊的遊客大笑，
然後就跟他另一個朋友說：你怎麼沒有帶你們家的來拍照...
哈哈...其實有時候我也不想帶我這兩個小傢伙出門，佔我的包包太多空間啦！
既然來了三義，除了勝興車站，另一個就是龍騰斷橋...


我覺得...小愛真的比較胖...所以他拍起來就沒有KOLA這麼上相...
好吧！繼續往下一個，也是最後一個景點去吧！

我們在漫步雲端....這是一家景觀餐廳....
中北部真的有很多這樣的主題餐廳...
為什麼高雄就是沒有咧？
不過也因為風災的關係，讓我感覺高雄縣的山區非常的危險...
假如真的在那邊有景觀餐廳...什麼時候被沖毀，那也是無法預知的...
下一次我會想帶他們去哪？
敬請期待吧～

(繼續閱讀...)

emmapon 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

來鳳山...一定要吃這家！
其實這家開了很多連鎖店...我家在五甲社區與鳳新高中附近，就開了兩家...
但是我還是比較喜歡在五甲一路上的這家老周燒肉飯來吃一頓飽

五甲一路上其實還有一家紅色扛棒的老周燒肉飯...
我個人偏好黃色扛棒的味道...
如果外帶的話，就必須在外面排隊點餐..
內用就直接進去，告知服務人員要吃什麼！
其實不只賣燒肉飯，還有很多很多

我們必點的有：燒肉飯、油豆腐、槓丸...還有味增湯
   
聽說味增湯有消除體內輻射的效果？真的嗎？不過我本身就很愛喝了！

(繼續閱讀...)

emmapon 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

我們要去花蓮玩嚕！
這是艾瑪與蔓大哥兩個人的旅行...
行程規劃是艾瑪...我每天晚上都看她思考行程與時間
看到她的頭髮都白了好幾根..
真是辛苦呢！但是她沒有忘記我跟小愛..
很早就把我們塞到行李袋...所以我們才有福氣搭到這班前往花蓮的火車
想看艾瑪的行程，就要去另一個網頁喔！
http://cid-c6dbeedb1ceee15e.skydrive.live.com/play.aspx/Hualien%202010?ref=1
來看看我跟小愛去了哪幾個點玩吧！
第一站：松園別館...結果都是我們兩個人的大頭照...

(繼續閱讀...)

emmapon 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

看起來非常的好吃喔！
放進冷凍更讚！
我不太喜歡吃土芒果...因為每一次吃都會搞的手黏黏
牙縫都是土芒果肉的纖維...誰叫我是彭X鳳...所以吃東西很會卡牙縫
小時候彭爸就有教過我如何製作芒果青...
跟著彭爸的步驟做...長大後，製作的步驟我還不會忘記
最近又是土芒果的產季...公司的阿錄師父摘了些新鮮的土芒果詢問我要不要吃？
我說：「可是我比較喜歡酸仔青」（台語對話）
所以阿錄師父下午就幫我去別的農地摘五顆未成熟的土芒果

等晚餐後，彭爸去運動時，就是我大顯身手的時間！
當然是把土芒果洗後削皮...切成適當的大小...

我個人對於這種產品，很重視清潔
所以切好適當大小後，我在用開水清洗

接下來就是最重要的步驟
首先一定要把土芒果的酸澀味清除
所以一定要先用鹽巴洗過...

所以我就拿保鮮盒裝土芒果
彭爸說，一定要將裝了鹽巴的土芒果用力搖到出水後，還會冒泡泡...

就像搖泡沫紅茶一樣吧！
然後再用清水泡過或是沖洗過..
接下來就是放砂糖嚕！

我都會放一次、搖一次，然後嚐味道
其實呢！當下的味道並不準確，要冰過後才知道酸仔青的口感
好嚕！我先拿部分酸仔青來拍照，

然後就放冷藏或是冷凍，
嘴饞時可以吃來當零嘴喔！
寫到這裡，就結束我的自製芒果青
對於酸仔青，我印象最深刻的回憶是
在大學的時候，某個夏天的晚上...
其中一位姊妹發現我們租的房子附近有一顆土芒果樹
長滿了未成熟的土芒果
開始！就有姊妹提議去摘來做芒果青...
所以我記得除了我，還有其他幾位姊妹們..都穿著睡衣
躡手躡腳地跑到那顆芒果樹下...
比較高的姊妹們就負責摘，比較矮的姊妹們（包括我）就負責「看環境」
有時候看到有人經過，我們還會用跑百米的速度衝回我們的家
待狀況穩定又繼續回去摘...
隔天一早起床，整個房子就開始製作芒果青
然後放到冰箱內...
很可惜我當時沒有拍照下來！一定可以留念！
大家在1樓製作芒果青，很像家庭代工呢！
這就是我對芒果青最美好的回憶！所以每到這個時節..我總是特別想吃芒果青...
一邊吃...一邊回味！

(繼續閱讀...)

emmapon 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

難得某天彭爸去旅行，我就在家當大廚！
我原本要使用的醃料是酒、迷迭香與鹽
不過呢！詢問過蔓先生，他說要用醬油當醃料
於是！我準備了酒、醬油、冰糖、蒜頭、蔥段與黑白胡椒粉當我的醃料

因為擔心時間來不及，所以前一天晚上我就先準備好醃料放入冰箱...
隔天中午就去菜市場買一直去骨雞腿..其實只要跟攤販說：「去骨雞腿，要用鐵板煎」
他們通常都曉得要怎麼處理對我來說非常棘手的雞肉
所以拿到的雞腿就是這樣嚕！記得先用冷開水洗一下，檢查雞皮上還有沒有未清除的雞毛
用紙巾將水分吸乾...就可以開始醃嚕...

其實醬油當醃料比較鹹，所以我就用湯匙杓入放雞肉的容器內，覺得可以了就停止..所以後來還有剩一些醃料..
下一次彭爸也可以使用..而蒜頭與蔥段我全都放入雞肉..平均的放置..讓蒜頭與蔥段的香味可以醃到雞肉內

然後就用保鮮膜封住，放入冰箱...然後回去上班！
（以後我嫁人的話，也希望公司離家很近！這樣我中午就可以先去買菜啦！）
下班後，就可以輕輕鬆鬆地煎雞腿排嚕！

有的食譜說不用油就可以煎..不過我還是有加了一點油啦...
記得先煎雞皮...等到接近雞皮的肉慢慢的變成白色（熟的顏色）
就可以翻面...因為是醬油的關係，所以鍋子會沾一點醬油...
怎麼看熟了嗎？其實我是憑直覺ㄝ...
如果煎太久肉會老掉..那感覺更難吃，所以我會拿牙籤往肉撮..然後感覺牙籤的溫度
如果有溫熱就表示肉中心已經熟了...
上肉嚕！

蔓先生當晚吃，他覺得不錯，有入味而且肉也很有彈性..
可是我就覺得還好，沒有很好吃...
但是由於這隻雞腿排太大...我想這應該是巨雞...所以又留了兩塊
彭爸就有吃到，但是他使用烤箱來加熱...彭爸吃了後，就一直稱讚說：「不錯，好吃！」
哇！我很高興！彭爸也喜歡...畢竟我們彭家人的嘴巴超挑剔！
下一次有機會，我一定要使用我想要的醃料來做乾煎的雞腿排...
我想結婚後，蔓先生的肚子只會變大不會小...

(繼續閱讀...)

emmapon 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

這算是小瓢蟲還是金龜子？
我在公司的農場抓到的！應該是小瓢蟲，因為非常小一枚...
非常討喜的顏色...如果放大一點，應該可以做成公仔..
我這一篇要抱怨
這是累積很久的抱怨...我也無處可發洩...乾脆寫下來
公司在去年8月新進一位員工...69年次比我小且已婚
他的職位是現場的師父...剛開始進公司都很正常，
不曉得從哪一個月開始，他常常過了八點都還沒有進公司上班，都要我打電話去問他的狀況
而他總是有很多理由請假：身體不舒服、小孩生病、老婆生病...車禍...
一開始我還在想：是不是他跟公司犯沖..？怎麼會進公司沒幾個月就發生這麼多事情？
可是，當請假這件事變成天天，甚至有一個月請了超過15天..
我不禁要懷疑這位年輕人，真的是那些原因才請假嗎？
如果以以前的公司...不用老闆盯
廠長可能就先找他會談...不是被FIRE就是自己走路，不然呢！就不要請假乖乖工作
可是我們老闆真的是大好人...因為他不想破壞他從沒有FIRE過任何員工的原則
而本姑娘我，其實氣炸了...因為只要他請假沒有事先告知，老闆就會催我打電話給他
要我問他怎麼沒有來上班？然後老闆就會一直念那位年輕人...
因為師父少一位，所以有些工作需要多一點人手時，工時就被延宕
種種的連鎖效應...讓我對這位「肇事」的年輕人越來越反感...
不過老闆一家人真的都是大好人...所以我只能火大在心中..
如果是以前在工作的個性，可能早就罵出來了吧？
終於，老闆一家人也真的受不了他常常請假，等他過年後回公司上班
送他一張「員工守則」...內容好像比一年不得請超過30天事病假還嚴格
反正那年輕人真的要好好治一下...我就看他之後的表現！
以過年後到現在不到一個月，他的確是沒有再請假..但是...
他竟然有一天工廠剩下我與老闆在的時候...跟老闆抱怨老闆的兒子...
抱怨了一堆後，還跟老闆說：「這樣我會不會是料伯仔？」
我的老天爺...那是老闆真的是大好人...以正常的工作倫理，就算老闆的親戚小孩有什麼不對
那也是做老闆或做長輩要管教...老闆的兒子即使工作會打混摸魚...
但總比那位年輕人一天到晚請假好吧？
對我來說，那位零分的年輕人在說60分老闆兒子的壞話...會不會太超過了？
我個人認為，以工作的倫理來說，不應該跟公司的同事抱怨主管、老闆、老闆的親人
如果他們做錯事情，該負責指正的是他們的親戚或是上司..
另一方面，人言可畏，到時候說一個影生一個子...
如果真的想抱怨，就去跟公司沒有相關的人物抱怨咩...
那天聽到年輕人說的話，我還真想要把他丟到我以前工作的公司...讓他被一群人ㄉ一ㄤ看看...
好吧！我累積半年的怨氣...差不多快消氣了..
那位年輕人我現在也只會跟他說：「早」「吃飯了」「掰掰」
難得人人都不錯的我，竟然還是有很賭爛的人...
所以，一種米養百樣人..只要自己行的直、坐的正...
相信小人在旁邊也可以否極泰來的！
（撒鹽撒鹽...小人驅散！）

(繼續閱讀...)

emmapon 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

在介紹我種的菜之前...
介紹這美麗的花吧！
其實他也是菜喔！開出的花超漂亮...
淡淡的紫色...這個菜用台語翻譯叫做「黑甜仔」
很容易生長...大部分都用在煮稀飯內..
如果只是單炒..會很苦！最好煮他的方法是..
加蛋一起炒...之前老闆娘送我們吃過，只炒蒜頭..非常的苦
好險那天的晚餐還有韭菜蛋..所以我們就將蛋與黑甜仔挾在一起吃，
果然苦澀味就不見了
彭爸剛才即時說明，黑甜仔就是龍葵...原來如此呀！

(繼續閱讀...)

emmapon 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()