emmapon

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先來介紹我星期三的晚餐
當我前一天晚上決定煮麵的時候
就主動邀請蔓先生...他很喜歡吃我煮的麵..尤其是泡麵

首先，我就先收成小白菜...沒想到短短一個月，很多小白菜都長的頭好壯壯
我可是不負彭爸的重任，有好好地照料他們！
每天起床第一件是就是看彭爸的菜園..
看到沒？我收成了一大桶的小白菜

接下來就是準備湯頭，其實我是拿蔥燒牛肉麵的調味包來做湯底
用洋蔥爆香..然後加入自來高湯、魚丸（老闆娘送的）、蕃茄（現在很貴呢！）

其實以前彭媽在煮麵的方式我覺得也不錯，是用蔥段爆香..讓蔥有一點焦焦地
再加入自來高湯...現在回想彭媽煮的麵，好懷念啊...

等到水滾了..我先放入我要吃的五木麵條...因為這種麵比泡麵還慢爛...
煮麵也是要有技巧的！爛不爛..要看麵條邊緣有沒有透明度..
透明度越大，就越爛..我個人會偏好爛一點的...


那天很棒喔！老闆娘煮的蔬菜湯..請我吃一碗，我就帶回家當晚上的加菜好料
所以我很大器地，把整碗到入湯鍋內，也把蔓先生要吃的泡麵丟下去
打兩顆蛋包...這是必須要的！我愛蛋包！

完成嚕！看起來很大鍋，其實都是蔬菜...麵還是硬被我抓出來拍照

看起來非常營養的麵..誰說吃泡麵不營養？來找我，我煮一碗營養好吃的泡麵...

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今日的晚餐！我在非撕不可已經有預告
就是！苦瓜鹹蛋、蠔油四季豆...所以，我們的主材料
一顆小苦瓜，10支四季豆..等於62元..夭瘦啦！

再加上其他的小配件，就是我的主菜嚕！旁邊的苦瓜是下一次要做苦瓜鑲肉
沒做過，總得要嘗試看看嚕！剛收成的小白菜，主要是搭配日式味增湯

我在煮這兩樣菜有很大的困難：擔心不熟
其實菜生的也是可以吃，但是我不想真的吃草的FU，即使我是羊咩咩
而且，苦瓜的囊我不會清，但是還好，吃起來並不苦，只有甘味
另外...四季豆煮起來沒有彭爸煮的好吃...因為太熟....(=_=||)..脆度不夠

上菜啦！因為稀飯不小心煮太多，我就只裝半碗，下次可以吃


為什麼我都不吃白飯喔？其實我很喜歡吃水水的食物
所以有稀飯，我絕對會捨棄白飯...

四季豆與鹹蛋苦瓜的成品..我可是全都吃光光喔！厲害吧！
還好稀飯不多...因為喝完味增湯的我
打了個大嗝...

下一次想要煮：苦瓜鑲肉、蕃茄炒蛋或是韭菜蛋（家裡的菜園韭菜產量過剩）
加油啦！